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이강 기자

산업2부

[르포]"우리 닭 안 작아요"…'업계 최고 매출·최저 폐점률' 교촌의 비결

'폐업률이 가장 낮고, 매출이 가장 높은 프랜차이즈'교촌의 자부심이다. 30일 경기도 오산시에 위치한 교촌에프앤비(339770)의 R&D센터 '정구관'(鼎九館)에서 이러한 성과의 배경을 직접 확인할 수 있었다.실제 예비 가맹점주 교육에도 사용되는 정구관은 솥 정(鼎)에 아홉 구(九)자를 써 '밥을 짓고 함께 나눈다'는 브랜드 철학을 담고 있다. 2019년 교촌의 교육·연구 전용 공간으로 지어졌다. 이날 정구관에서 진행된 '교촌1991스쿨' 프로

이강 기자

"회신 안 하면 특정 후보 지지"…전자담배 단체, 선거 문자 논란

담배사업법 개정안에 반대하는 단체가 수집한 개인정보를 무단으로 활용해 특정 정당 대통령 후보를 지지하는 문자를 발송해 논란이 일고 있다.30일 전자담배 업계에 따르면 '한국전자액상안전협회'(KELSA)는 이달 초 전자담배 소매 점주들에게 '합성니코틴 액상제품에 담뱃세 부과 입법 반대' 서명에 참여할 것을 권유했다.담배사업법 개정안에 반대하는 일부 점주들은 매장을 방문하는 고객에게도 서명을 독려했다. 협회가 담배사업법 개정안에 반대 의사를 보이기

이강 기자

글렌피딕, '플레이 위스키' 3화 공개

싱글몰트 위스키 브랜드 글렌피딕은 공식 유튜브 채널을 통해 위스키 페어링을 주제로 한 콘텐츠 '플레이 위스키' 3화 에피소드를 공개했다고 30일 밝혔다.플레이 위스키는 위스키의 역사, 제조 과정, 브랜드 철학은 물론, 각 업계 전문가들의 시선을 통해 위스키의 다양한 매력을 조명하는 프로그램이다. 매월 새로운 에피소드가 공개되며, 각 회차마다 게스트와 함께 특정 주제를 중심으로 위스키를 깊이 있게 탐구한다.이번 영상에는 지난해 방송에서 '중식 여

이강 기자

페르노리카 코리아, 쿠바 럼 '하바나 클럽 15년' 리뉴얼

페르노리카 코리아는 쿠바 프리미엄 럼 브랜드 하바나 클럽의 대표 제품 '하바나 클럽 15년'을 재단장해 출시한다고 30일 밝혔다.하바나 클럽 15년은 쿠바 전통 숙성 기법과 현대적인 디자인 감각을 접목한 제품으로, 브랜드 프레스티지 라인 '아이코니카 컬렉션' 중 숙성 연산이 명시된 유일한 제품이다. 최소 15년 이상 숙성된 원액만을 사용했으며, '연속 숙성' 방식으로 깊고 복합적인 풍미를 완성한 것이 특징이다.마호가니 컬러의 바틀 디자인에는 쿠

이강 기자

교촌치킨, 신메뉴 '마라레드윙' 2종 출시

교촌에프앤비는 레드 소스에 마라의 매운맛을 더한 신메뉴 '마라레드싱글윙'과 '마라레드윙박스'를 출시했다고 30일 밝혔다.이번 신제품은 교촌의 시그니처 레드 소스에 화끈하고 얼얼한 마라풍 매운맛을 더해, 매운맛 마니아는 물론 이색적인 맛을 찾는 소비자까지 겨냥한 메뉴다. 마라레드싱글윙은 6조각, 마라레드윙박스는 16조각 구성으로 윙과 봉 부위를 사용해 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있다.'맵파민', '맵부심' 등 매운맛 관련 신조어가 생겨날 만큼

이강 기자

"원점에서 재검토하겠다"…국회서 세 번 고개 숙인 SPC

더불어민주당 중앙선대위 노동본부는 29일 국회에서 '반복되는 SPC 중대재해, 이대로 둘 수 없다-대책과 예방, 책임주체 강화를 위한 긴급 간담회'를 열고, SPC 시화공장에서 발생한 사망 사고에 대한 책임과 재발 방지 대책을 묻는 자리를 마련했다.현장에는 노측과 중앙선대위 노동본부 관계자들이 참석한 가운데, 김범수 SPC삼립 대표이사와 황종현 이사회 의장, 도세호 SPC 대표이사가 고개를 세 번 숙였다.간담회를 주관한 김주영 민주당 환경노동위

이강 기자

오뚜기, 여름 맞이 '고기리 물막국수' 출시

오뚜기(007310)는 유명 막국수 전문점 '고기리 막국수'와 협업한 신제품 '고기리 물막국수'를 출시했다고 29일 밝혔다.'고기리 물막국수'는 정통 물막국수 스타일로, 생면 메밀면에 자극적이지 않은 담백한 육수를 더한 것이 특징이다. 특히 '고기리 막국수' 특유의 깊은 풍미를 그대로 재현해 가정에서도 전문점 수준의 맛을 즐길 수 있도록 했다.생면을 사용해 쫄깃한 식감을 살렸으며, 깔끔한 육수는 더운 날씨에 어울리는 시원하고 부담 없는 한 끼로

이강 기자

KT&G 상상마당, 20주년 기념 '독립문화기획자 지원 프로젝트'

KT&G(033780)는 상상마당 20주년을 맞아 독립문화기획자들의 창작활동을 지원하는 '독립문화기획자 지원 프로젝트' 공모를 시작했다고 29일 밝혔다.이번 공모는 미술, 음악, 무용, 공예 등 다양한 예술 장르를 아우르는 기획 콘텐츠를 대상으로 하며, 장르 간 융합을 통해 새로운 문화 흐름을 모색하는 데 목적이 있다. 접수는 다음 달 30일까지 상상마당 공식 홈페이지에서 가능하다.심사는 프로젝트 적합성, 독창성, 실현 가능성 등을 기준으로 전

이강 기자

한국 코카콜라, 투명 페트병 자원순환 위한 협약 체결

한국 코카콜라는 WWF, 이마트, 지마켓, SSG닷컴, 블랙야크, GS리테일, 테라사이클코리아 등과 함께 투명 음료 페트병 자원순환 문화를 위한 업무협약을 체결했다고 29일 밝혔다.이번 협약은 사용한 페트병을 다시 페트병으로 재생산하는 '보틀 투 보틀보틀'(Bottle to Bottle) 실천을 확대하기 위한 것으로, 플라스틱 자원의 고순도 재활용과 탄소 배출 저감 효과를 동시에 기대할 수 있다.협약에 따라 오는 7월부터 '한 번 더 사용되는

이강 기자

스타벅스, 전통시장 속 스페셜 스토어 '광장마켓점' 오픈

스타벅스 코리아는 서울 종로구 광장시장에 스페셜 스토어 '스타벅스 광장마켓점'을 신규 오픈했다고 29일 밝혔다.광장마켓점은 100년 전통의 광장시장을 배경으로 '시간을 추출하는 커피상회'라는 콘셉트를 적용한 매장으로, 루프탑과 지상 1·2층을 포함해 250여 석 규모로 운영된다. 층별로 다른 인테리어와 메뉴 구성을 통해 전통과 현대를 잇는 색다른 경험을 제공한다.해당 매장에서만 만나볼 수 있는 '골든 만다린 홉 피지오', '시루 허니 케이크'

이강 기자

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